De ‘jonge Valken’ over hun grote familie en familiebedrijf
Stamvader Martinus van der Valk, oprichter van het Van Der Valk-concern, wilde dat ieder kind zijn eigen hotel had. 150 jaar later staat de 4de generatie aan het roer. Hipper en moderner, maar ook met vaste tradities als de appelmoes met kers en de onvermijdelijke Tong Picasso. Omroep Max volgde hen een jaar lang en vanaf aanstaande woensdag krijgen we een kijkje in de keuken van de Jonge Valken.